暑い日が続いていますね
こんな日は冷たいかき氷に冷えたスイカ
そして、冷たいビールに冷やしトマト
せっかくなら美味しいトマトが食べたい!ということで
前々から気になっていたブランドトマトを
お取り寄せしちゃいました(^◇^)
このトマトの名前はアメーラという静岡県で開発生産された
ブランドトマトなんです。
なんともユニークな名前ですね。
名前の由来は、静岡県の方言で語尾に「ら」をつけることから
甘えらー?(甘いだろ?の意味)→あめぇら→アメーラ
からきているそうですよ
真っ二つに切ってみました。
果肉が綺麗な緑色をしています。そしてぷ~んと甘い香り
お味の方は、トマトではありません!
まるで甘酸っぱい「すもも」のような「プラム」のような
不思議なお味。
少しだけ お塩をつけて食べると甘さが引き立ちとても美味♪
どうしてこんなに糖度が高いトマトができるのか?
栽培する家庭で、水やりを極限まで控えるそうです。
そうすると、トマトが本来持っている栄養素や水分を
実にギューッと貯め込み糖度が高く旨みのある
トマトが出来るそうですよ!
世の中には、珍しいお野菜が沢山
市場に出ているんですね
機会があればまた珍しいトマトを
お取り寄せしてみようと思います。